벨랭1 에그타르트 유래와 민드는 법 🥧 에그타르트의 유래에그타르트(Egg Tart)는 유럽과 아시아에서 널리 사랑받는 디저트로, 바삭한 페이스트리 속에 달콤하고 부드러운 커스터드 크림이 들어간 것이 특징입니다.하지만 에그타르트의 기원은 단순하지 않으며, 크게 **포르투갈식(파스텔 드 나타)**과 영국식 커스터드 타르트에서 유래하여, 이후 홍콩 및 마카오를 거쳐 변형된 형태로 발전하였습니다. 1️⃣ 포르투갈식 에그타르트 – "파스텔 드 나타(Pastel de Nata)"에그타르트의 가장 오래된 형태는 18세기 포르투갈 리스본에서 시작되었습니다.🏰 수도원에서 탄생한 디저트18세기 초, **리스본 벨렝(Belém) 지역의 제로니무스 수도원(Mosteiro dos Jerónimos)**에서는 계란흰자를 세탁물 풀로 사용했습니다. 그러다 보니 .. 2025. 2. 24. 이전 1 다음
